Vaporiere

Avere una vaporiera a casa ti permetterà di preparare gli alimenti più delicati, dalle verdure al pesce, conservando intatto tutto il loro sapore e le proprietà nutritive. La cottura al vapore è molto adatta agli alimenti più teneri poiché nella vaporiera non subiscono né sbalzi di temperatura né lo stress della bollitura, che rischia di rompere le fibre. A differenza della bollitura, inoltre, i cibi non disperdono le vitamine in acqua e reggono molto meglio la cottura. Scegliendo la vaporiera adatta alle tue necessità potrai optare per i modelli più semplici fino a quelli più professionali, che ti permettono di cuocere allo stesso tempo diversi tipi di alimenti senza che gli aromi si mescolino: potrai ad esempio preparare il pesce e le verdure insieme e ottenere due piatti perfetti contemporaneamente, grazie ai comparti separati.

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